TERRINE
DE THON AUX OLIVES
550 g de thon au naturel.
100 g olives
vertes dénoyautées, quelques noires pour le décor.
3 oeufs.
Sel, poivre.
1 brique
25 cl de crème fraiche.
200 g de
coulis de tomates.
Mélanger
le thon émiétté avec oeuf, crème, olives
vertes, sel, poivre.
Remplir une térrine beurrée de cette préparation.
Cuire au four au bain marie environ 35 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir avec le coulis de tomate et décorer avec les olives noires.
Michelle
Cossy
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